Lors des noces de Me Bovary (partie 1 chapitre 4) il est écrit : " On avait été chercher un pâtissier à Yvetot, pour les tourtes et les nougats. Comme il débutait dans le pays, il avait soigné les choses ....... » Pour les 200 ans de la naissance de Gustave Flaubert, nous nous sommes associés aux différentes manifestations à l’échelle de la Région Normandie, en proposant aux pâtissiers d’Yvetot de créer une petite pâtisserie comprenant les ingrédients de la pièce montée décrite dans l’œuvre de Flaubert. Après la présentation officielle avec les artisans concernés le 15 Avril, les 11 Boulangers-pâtissiers de la commune commercialiseront cette gourmandise jusqu'à la fin de l'année 2021. Nous invitons tous les Flaubertiens gourmands à venir à Yvetot découvrir et déguster cette pâtisserie.
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